Չանախ
Հայկական ավանդական պանիր կովի պաստերիզացված կաթից։ Հասունանում և պահպանվում է աղաջրում։ Պանիրը փափուկ է և ծակոտկեն, սպիտակից մինչև բաց դեղին գույնի։ Հասունացած պանիրը բնորոշվում է արտահայտված սուր և աղի համով ու յուրահատուկ հոտով։ Պատրաստվում է 4-6 կգ քառակուսի և ուղղանկյուն 1-1.2 կգ գլուխներով։ Իրացվում է աղաջրով պլաստմասսայե դույլերով։ Օգտագործվում է որպես նախուտեստ։
Բաղադրիչներ
Յուղայնությունը չոր նյութում՝ 50% | Խոնավություն՝ 48% | Աղ՝ 4-5%
Պահպանում
Պահպանել 0°C-ից մինչև +8°C ջերմաստիճանի և 80-85% հարաբերական խոնավության պայմաններում՝ աղաջրի մեջ։
Որտեղ գտնել
Ապրանքը հասանելի է հետևյալ խանութներում.
Կապան
ք. Կապան, Լեռնագործների 13/31
Ագարակ
ք. Ագարակ, Չարենցի փ. 9.32
Մեղրի
ք. Մեղրի, Զ. Անդրանիկի 48/1
Կապան
ք. Կապան, Բաղաբերդի թաղ. 2Ա 2
Գորիս
ք. Գորիս, Անկախության 7/22
Գորիս
ք. Գորիս, Սյունիքի փ. 136
Գորիս
ք. Գորիս, Արցախյան խճուղի 55


