Чанах
Традиционный армянский сыр из пастеризованного коровьего молока. Созревает и хранится в рассоле. Сыр мягкий и пористый, от белого до светло-желтого цвета. Созревший сыр отличается выраженным острым и соленым вкусом и специфическим ароматом. Выпускается в виде квадратных головок по 4-6 кг и прямоугольных по 1-1.2 кг. Реализуется в пластиковых ведрах с рассолом. Используется как закуска.
Состав
Жирность в сухом веществе: 50% | Влажность: 48% | Соль: 4-5%
Хранение
Хранить в рассоле при температуре от 0°C до +8°C и относительной влажности воздуха 80-85%.
Где купить
Этот продукт доступен в следующих магазинах:
Капан
г. Капан, ул. Лернагорцнери 13/31
Агарак
г. Агарак, ул. Чаренца 9.32
Мегри
г. Мегри, ул. З. Андраника 48/1
Капан
г. Капан, квартал Багаберд 2А 2
Горис
г. Горис, ул. Анкахутян 7/22
Горис
г. Горис, ул. Сюник 136
Горис
г. Горис, Арцахское шоссе 55


