Копченый Сулугуни

Волокнистый копченый сыр в виде косички. Изготовлен из коровьего молока, имеет плотную, однородную консистенцию. При делении вдоль образует тонкие длинные волокна. Снаружи имеет цвет от светлого до темно-золотистого, на срезе — слегка желтоватый, с щелевидными глазками. Вкус и запах характерны для копченых продуктов. Реализуется в вакуумной упаковке по 0.08-0.12 кг в полиэтиленовых пакетах. Отлично сочетается с пивом.

Вес:0.08–0.12 kg

Состав

Жирность в сухом веществе: 50% | Влажность: 35% | Соль: 5-7%

Хранение

Хранить при температуре от 0°C до +8°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

← All Products

More in this category

cheese

Чанах

Традиционный армянский сыр из пастеризованного коровьего молока. Созревает и хранится в рассоле. Сыр мягкий и пористый, от белого до светло-желтого цвета. Созревший сыр отличается выраженным острым и соленым вкусом и специфическим ароматом. Выпускается в виде квадратных головок по 4-6 кг и прямоугольных по 1-1.2 кг. Реализуется в пластиковых ведрах с рассолом. Используется как закуска.

cheese

Мотал

Традиционный армянский сыр из пастеризованного коровьего молока. Имеет острый вкус и запах, приправлен горной зеленью со вкусом чабреца. Сыр имеет желтовато-зеленоватый оттенок, крошащийся. Созревает в вакуумной упаковке в полиэтиленовых пакетах в течение 2 месяцев, весом 0.5-1 кг. Используется как закуска.

cheese

Качкавал

Полумягкий эластичный сыр из пастеризованного коровьего молока. Имеет тонкую корочку, созревает в вакуумной упаковке в полиэтиленовых пакетах. Сыр шарообразный, гладкий снаружи, мякоть приправлена сушеным базиликом и вялеными томатами. Обладает нежным вкусом. Приятно сочетается со белым вином.